La voirie forestière est une activité qui consiste à construire ou à entretenir des voies d’accès en forêt. Celles-ci permettent aux travailleurs de s’y rendre et d’y réaliser les différents travaux sylvicoles prévus. Ces voies d’accès permettent aussi le transport du bois.
La plupart des coopératives impliquées dans la récolte de bois font des travaux de voirie forestière. C’est plusieurs centaines de kilomètres par année qui sont construits et/ou entretenus par les coopératives membres de l’Association coopérative forestière régionale de la Gaspésie.