La Coopérative forestière de Saint-Elzéar a été fondée en 1944, et compte présentement 120 membres actifs. En plus de ses 75 ans d’expérience dans les travaux sylvicoles, sa principale fonction est la production de bois de construction. Avec son complexe de sciage, rabotage et séchage, elle participe à toutes les étapes de la transformation de sa production annuelle de 60 millions de pieds de bois qui est vendue au Canada et aux États-Unis. Sa mission est de grouper, dans son territoire, les personnes intéressées à favoriser les intérêts économiques et sociaux de ses travailleurs.